La fluoration : autopsie d'une erreur scientifique

Partout en Amérique, des organismes de santé publique font pression pour que les citoyens acceptent de fluorer l'eau du robinet, en s'appuyant sur une corrélation établie il y a 90 ans entre la présence de fluor naturel dans l'eau et un faible taux de carie dentaire (1931). Les données actuelles tendent à démontrer que, non seulement la fluoration a des effets secondaires nocifs à long terme, mais n'a pas eu les effets escomptés contre la carie dentaire. On a d'abord constaté l'apparition de cas de fluorose, puis déterminé que la fluorose était un indice d'intoxication. Dans les régions où l'eau est fluorée depuis plus de 40 ou 50 ans, la fluorose est maintenant endémique, mais ce qui est plus grave, on note également une augmentation anormale de certains cancers, un lien avec un faible QI (à cause du plomb contenu dans les fluorures utilisés pour fluorer l'eau) et d'autres problèmes neurologiques, sans compter les effets non négligeables sur l'environnement et la chaîne alimentaire, effets démontrés depuis 1979 par le ministère de l'Environnement du Québec. Ce livre rigoureux réunit les informations scientifiques reliées aux conséquences de la fluoration aussi bien pour la santé humaine qu'environnementale.

Sujets
La fluoration comme enjeu majeur de santé publique: toxicité des fluorures, implications sanitaires, légales et éthiques
Stratégies de promotion de la fluoration: institut de recherche créé par ALCOA, tactiques de discréditation des chercheurs
Environnement et santé: dose maximale sécuritaire, apports eau-aliments-émissions industrielles, effets sur les végétaux, animaux et chaînes alimentaires
Intoxication et pathologies: atteintes osseuses et neurotoxiques, diminution du quotient intellectuel et déficit d'attention, lien avec la maladie d'Alzheimer
Pollution de l'air aux fluorures: apport journalier, taux dans l'urine et dans le sang, bilans biochimiques, taux de mortalité
Efficacité des fluorures contre la carie dentaire: préhistoire des recherches sur le fluor, absence d'efficacité, fluorose dentaire
Fluorures, maladies congénitales et cancers: réactions génotoxiques et non génotoxiques, maladies congénitales et cancers chez l'humain, études de nombreux pays sur les propriétés carcinogènes et mutagènes du fluor
Aspects juridiques: droit de protéger sa santé, certitude raisonnable des preuves de nocivité, preuves médico-légales, portée historique des jugements

Auteurs
Pierre-Jean Morin, Ph. D. en médecine expérimentale (Univ. Laval), a fait des études postdoctorales à l'École de Santé publique de l'Université Harvard et été directeur du Centre de recherches médicales de l'Hôpital Laval de Québec avant de devenir conseiller scientifique auprès du ministère de l'Environnement du Québec et du cabinet du Premier ministre. À ce titre, il agit comme témoin expert devant des cours de justice américaines où il convainc de la validité des corrélations entre fluoration et cancer. Il est auteur ou coauteur de quelque 80 publications dans le domaine de la médecine, dont sept concernant la fluoruration des eaux de consommation.

John Remington Graham, B.A., LL. B., a pratiqué le droit dans diverses cours d'états et fédérales américaines et agi comme consultant dans des causes canadiennes. Il est impliqué dans plusieurs procès majeurs relatifs à la science et à la médecine légale, particulièrement concernant la fluoruration artificielle de l'eau de consommation. Il est coauteur de plusieurs articles marquants sur l'épidémiologie du cancer publiés aux États-Unis, en Angleterre et au Canada, et a participé à plusieurs travaux scientifiques sur la fluoration.

Gilles Parent, n.d., formé à l'Institut de naturopathie du Québec, enseignera plus tard à l'École d'enseignement supérieur de naturopathie du Québec. Depuis 1973, il exerce en pratique privée. En 1975, il publie L'inconséquence de la fluoration et en 1987, Vaincre l'arthrite. Durant toute sa carrière, il a accompagné et accompagne toujours des groupes de la société civile et des OSBL dans leur recherche, leur compréhension et leur représentation des arguments scientifiques et juridiques contre la fluoration de l'eau.